本文件規定了初龍·鱷魚鞭酒（配制酒）的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于本公司以醬香型白酒（高粱、小麥、水）為酒基，以鱷魚鞭（人工養殖暹羅鱷）、黃精、蓮子、陳皮、枸杞子、益智仁、桑椹、覆盆子為輔料，經浸提、過濾、勾調、貯存、包裝等特定工藝制成的初龍·鱷魚鞭酒（配制酒）。