Q/BD 0006 S-2023 刺梨酵活益生菌飲

本文件規(guī)定了刺梨酵活益生菌飲的要求（含檢驗(yàn)方法）、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于本公司以刺梨鮮果生產(chǎn)的刺梨原汁經(jīng)乳酸菌微生物發(fā)酵所得的刺梨酵活原汁為原料，按一定比例添加益生菌（乳雙岐桿菌）后再經(jīng)微生物發(fā)酵、滅菌(或不滅菌)、灌裝、封口、包裝等工藝生產(chǎn)的刺梨酵活益生菌原汁，也適用于以刺梨酵活益生菌原汁為原料，添加（或不添加）適量木糖醇等輔料調(diào)配，經(jīng)殺菌(或不殺菌)、灌裝、封口、包裝等工藝生產(chǎn)的刺梨酵活益生菌飲品。