Q/QL 0001 S-2023 食用菌膏滋 （其他飲料類(lèi)）

本文件規(guī)定了食用菌膏滋（其他飲料類(lèi)）的要求（含檢驗(yàn)方法）、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本文件適用于以杏鮑菇、香菇、草菇、褐靈菇、牛肝菌、羊肚菌、銀耳等食用菌中的部分或全部為原料，配以黃精、茯苓、人參（人工種植）、甘草、枇杷葉、生姜中的部分或全部為輔料，經(jīng)配料、清洗、水提、過(guò)濾、部分濃縮后按比例添加或不添加阿膠、蜂蜜、麥芽糖、食品添加劑（山梨酸鉀），再經(jīng)熬制、冷卻、灌裝、滅菌等工藝加工而成的食用菌膏滋（其他飲料類(lèi)）。