Q/GYZH 0003 S-2023 方便盒飯制品

本標準規定了方便米制品、方便菜肴制品、方便面制品的定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以大米、禽畜肉（或肉制品）、蛋制品、動物性水產品、果蔬中的一種或多種組合為主要原料，經過分揀、清洗、切配，添加食用油、黃酒、釀造醬油、食用醋、食鹽、白糖、雞精調味料、生姜、蒜子、蔥、香辛料等一種或多種經調味、熟制、冷卻（或不冷卻）、包裝等相關工藝制成的方面米制品、方便菜肴制品或方便面制品。