本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廣銀香米的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以各種香稻谷為原料，經(jīng)清理、礱谷、碾米、拋光、精選等工序加工制成的廣銀香米。