Q/XYZ 0002 S-2023 堅果與籽類食品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅果與籽類食品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝標(biāo)志、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生干或熟制的核桃(仁)、板栗、杏核、山核桃、開心果、夏威夷果仁、碧根果、巴西堅果、巴西松籽、巴旦木(仁)、杏仁、腰果(仁)、花生(仁)、銀杏、扁桃仁、松子仁、蓮子、榛子仁、鮑魚果、香榧、南瓜籽(仁)、葵花籽(仁)、西瓜籽、鷹嘴豆、芝麻、蠶豆、豌豆、大豆、黑豆等為原料，經(jīng)精選、熟制(或不熟制)、去殼(或不去殼)、包裝(或真空包裝)工藝制成的堅果與籽類食品。