Q/ABL 0001 S-2023 馕

本標準規(guī)定了馕的技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存、保質期。
本標準適用于以小麥粉、黑小麥粉、玉米粉、雜糧粉的一種或幾種為主要原料，添加（或不添加）食用鹽、食糖、植物油、蜂蜜、乳及乳制品、鮮蛋及其制品、葡萄干等水果干制品、芝麻、核桃仁、巴旦木仁、核桃仁、葵花籽仁、扁豆等堅果仁及籽類、蔬菜（洋蔥、辣椒等）、果醬、辣椒醬、香辛料、重瓣紅玫瑰花醬、亞麻籽粉、奇亞籽粉等輔料、食品加工用酵母、食品添加劑，經(jīng)和面、發(fā)酵（或不發(fā)酵）、成型、烘烤、冷卻、包裝工序制成的各種口味的預包裝馕。