Q/RYSP 0001 S-2023 乳清醋飲料

本標準規定了乳清醋飲料的定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以乳清為原料，經殺菌后發酵，過濾，添加醋酸菌二次發酵，過濾，添加（或不添加）白砂糖、木糖醇、冰糖、蜂蜜、低聚木糖、食品添加劑調味、精濾、超高溫殺菌（或不滅菌）、灌裝、高溫殺菌（或不殺菌）而成的發酵型含乳飲料。