Q/AGYS 0026 S-2023 特殊膳食食品(耐力類)

本標準規定了特殊膳食食品(耐力類)的技術要求、適用人群、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯運和保質期。
本標準適用于以低聚果糖、山梨糖醇、抗性糊精、菊粉、低聚異麥芽糖、水蘇糖、L-阿拉伯糖、低聚木糖、異麥芽酮糖醇、低聚甘露糖、麥芽糊精、結晶果糖、維生素B1、維生素B2、可食用葡萄糖中的一種或幾種為主要照料，以可食用菌種(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌(動物雙歧桿菌)、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、干酪乳桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、發酵乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、唾液乳桿菌、凝結芽孢桿菌、戊糖片球菌、嗜熱鏈球菌)中部分為輔料，添加或不添加肽類、左旋肉堿、咖啡因、維生素B6中的一種或多種，添加或不添加維生素A、維生素D、維生素E、維生素B12、維生素C、葉酸、煙酸、生物素、泛酸、鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅、碘、錳、磷、鉬、鉻、牛磺酸中的一種或多種營養素，選擇性添加乳清蛋白粉、水解乳清蛋白粉、食品加工用植物蛋白、乳粉、乳礦物鹽、酵母β-葡聚糖、阿薩伊果粉、粉末中鏈甘油三酯、玉米淀粉、米糠脂肪烷醇、巖藻多糖、玉米低聚肽粉、磷脂酰絲氨酸、N-乙酰神經氨酸、咖啡粉、黃精粉、山藥粉、燕窩粉、茯苓粉、紅棗粉、阿膠粉、人參(人工種植)、蛹蟲草粉、枸杞子、瑪咖粉、姜黃、雨生紅球藻、葛根、枳椇子、殼寡糖、水果粉、果蔬粉、添加或不添加營養強化劑、食品添加劑、食品用香精香料，經配料、混合、制粒或不制粒、壓片或不壓片、包裝等工序生產而成的特殊膳食食品(耐力類)。