Q/ALYS 0002 S-2023 即食魔芋淀粉制品

本標準規定了即食魔芋淀粉制品的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以魔芋淀粉制品(水、魔芋粉、食用淀粉)為主要原料，食用淀粉、食用植物油、食用鹽、白砂糖、辣椒醬、豆瓣醬、醬腌菜、新鮮蔬菜、干蔬菜、速凍蔬菜、藻類制品、玉米粒、料酒、白酒、食醋、酵母抽提物、復合調味料、醬油、蠔油、味精、雞精、香辛料(罌粟除外)中的一種或幾種為輔料，添加或不添加食品添加劑，經清洗、煮制、脫水、拌料、包裝、殺菌等工藝生產而成的即食魔芋淀粉制品。