Q/SASP 0005 S-2023 牛油面

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛油面的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加食用鹽、水、碳酸鈉為輔料，經(jīng)調(diào)粉、和面、壓延、成型、干燥、包裝等工藝制成的面條，并附有牛油包、調(diào)料包組成的牛油面，又稱為襄陽(yáng)市小面、牛油小面。