Q/JDD 0003 S-2023 香椿醬

本標準規(guī)定了香椿醬的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以香椿、辣椒為原料，添加或不添加植物油、食用鹽、白芷、小茴香、香辛料(生姜、大蒜、花椒、八角、香葉、桂皮等)、苯甲酸鈉等輔料，經(jīng)預處理、調(diào)配、包裝等工藝制成的香椿醬。