Q/FQZM 0002 S-2023 谷物類食品餡料

本標準規定了谷物類食品餡料的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以谷物中的一種或多種為主要原料，添加或不添加食糖、淀粉糖、食用淀粉、植物油、藻類及其制品、食用菌及其制品、堅果及籽類食品、果蔬及其制品、蛋及其制品、水產動物制品、熟肉制品、豆制品、乳制品、食用油脂制品、茶葉及其制品、巧克力及其制品、代可可脂巧克力及其制品、可可制品、焙烤咖啡、復合調味料、香辛料、醬油、味精、食用鹽、食品添加劑（含食品用香精香料）中的幾種為輔料，經前處理、熟制或不熟制、攪拌、殺菌、包裝等工序制成的谷物類食品餡料。