Q/FXLC 0002 S-2023 益生菌草本發(fā)酵飲品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了益生菌草本發(fā)酵飲品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、耳葉牛皮消、山藥、茯苓、玉竹、黃精、百合、梔子、槐花、玉米須、桑葉、覆盆子、芡實(shí)、桑葚、枸杞子中的一種或多種為原料，添加酵母、醋酸醋桿菌、衛(wèi)生部門(mén)批準(zhǔn)的可食用菌種中的一種或多種，添加或不添加香辛料、食品用香料、調(diào)味料、食糖、蜂蜜、麥芽糖、葡萄糖，經(jīng)原輔料預(yù)處理、提取或不提取、濃縮或不濃縮、發(fā)酵、殺菌或不殺菌、過(guò)濾、灌裝等工序制成乙醇含量不超過(guò)0.5%的益生菌草本發(fā)酵飲品。