Q/FWSW 0002 S-2023 干制燕窩

本標準規定了干制燕窩的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期及召回。
本標準適用于以毛燕為原料，經過分揀、軟化、除雜（挑毛）、定型、干燥、包裝等工藝制成的；或以凈燕為原料，經除雜（挑毛）或不除雜、定型、干燥、包裝制成的非即食燕窩。