Q/CXC 0001 S-2023 果蔬罐頭

本標準規(guī)定了果蔬罐頭的產品技術要求，生產加工過程的衛(wèi)生要求，檢驗方法，檢驗規(guī)則，標志、包裝、貯存、運輸，保質期。
本標準適用于以筍、毛豆、綠豆、玉米、草莓中的一種或幾種為原料，添加飲用水、食用鹽《或不添加)、白砂糖(或不添加)、檸檬酸(或不添加)，經原料預處理、預煮或不預煮、裝罐(瓶、袋)、加湯或不加湯、密封、殺菌、冷卻而制成的果蔬罐頭。