Q/ZWH 0001 S-2022 鮮卷粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮卷粉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料,經(jīng)清洗、浸泡、磨漿(粉碎) 發(fā)酵(或不發(fā)酵)、兌漿、熟化、成型、冷卻、包裝等工藝制成的鮮卷粉。
本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享,只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除,勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。