Q/YLJ 0001 S-2022 方便即食食品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便即食食品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧食加工品、畜禽肉、水產(chǎn)品、果蔬、小麥粉等為主要原料，添加或不添加食品餡料、乳制品、食用油、食用淀粉、食糖、調(diào)味料等輔料，經(jīng)過(guò)清洗、修整、成型(切塊、條、絲、丁等)、腌制(或不腌制)熟制(或不熟制)烤制(或不烤制)等加工工序，將原材料急冷(或不急冷)等工序后，經(jīng)預(yù)先定量包裝或者預(yù)先定量制作在密封的包裝材料或容器中等工藝制成的方便即食食品。