Q/HZT 0010 S-2023 肝多肽營養(yǎng)液（飲品）

本標準規(guī)定了肝多肽營養(yǎng)液(飲品)的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以水、肝多肽液(或肝多肽粉)為主要原料，添加或不添加低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖、果糖、白砂糖、葡萄糖、蜂蜜中的一種或幾種，添加或不添加增稠劑(瓜爾膠、海藻酸鈉、卡拉膠、β-環(huán)狀糊精、黃原膠中的一種或多種)、添加或不添加抗氧化劑(維生素E、D-異抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣中的一種或幾種)，添加或不添加防腐劑(山梨酸鉀、苯甲酸鈉、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽中的一種或幾種)、添加或不添加甜味劑(木糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、麥芽糖醇或麥芽糖醇液中的一種或幾種)添加或不添加食品用香精，經配料、調節(jié)pH值(pH調節(jié)劑為碳酸鈉、碳酸鉀、檸檬酸中的一種或幾種)、過濾、灌裝、滅菌、燈檢工藝制成的可直接飲用的肝多肽營養(yǎng)液。