Q/FYS 0004 S-2023 軟包裝甘薯?xiàng)l罐頭

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了軟包裝甘薯?xiàng)l罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以冷凍甘薯?xiàng)l為原料，經(jīng)挑選除雜、修整、金屬探測、計(jì)量灌裝、真空充氮封口、高溫殺菌(118℃，15～20min)工藝制成的軟包裝罐頭食品。