Q/KBKL 0005 S-2023 沖調(diào)谷物制品

本標準規(guī)定了沖調(diào)谷物制品、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以糙米、玉米、小米、燕麥、甜蕎麥米、苦蕎米、藜麥米、黑米、紅米、紫米、大麥米、高粱米、薏仁米、扁豆、豌豆、豇豆、紅小豆、白蕓豆、鷹嘴豆、綠豆中一種或多種為主要原料，加入或不加入黃豆、青豆、黑豆、紅棗、枸杞、桑葚、葡萄干、木瓜干、山藥、茯苓、芡實、蓮子、葛根、黃精、阿膠、百合、雞內(nèi)金、玉竹、黑芝麻、白果、酸棗仁、核挑仁、松子仁、杏仁、花生、南瓜子仁、火麻仁中的一種或幾種，經(jīng)挑選、膨化熟制或炒制熟制、磨粉、混合或不混合、包裝制成的方便沖調(diào)食品。