Q/FJYQ 0001 S-2023 烏龍茶(巖茶)

本標準規定了烏龍茶(巖茶)產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以烏龍茶(巖茶)茶青為原料，經鮮葉驗收、萎凋、做青、殺青、揉捻或包揉、烘干、歸堆、篩分、風選、揀剔、拼配、復火、攤涼、包裝工序制成的烏龍茶(巖茶)；也適用于以烏龍茶(巖茶)毛茶為原料，經精制、拼配或不拼配、烘干或不烘干、包裝工序制成的烏龍茶(巖茶)；也適用于以烏龍茶(巖茶)精制茶為原料，經烘干或不烘干、包裝工序制成的烏龍茶(巖茶)。