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      Q/JJHY 0001 S-2023 風(fēng)味魚糜制品
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      標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-01-31
      標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2023-02-02
      頒發(fā)部門 晉江宏雅食品有限公司 廢止日期 暫無
      標(biāo)準(zhǔn)介紹
      Q/JJHY 0001 S-2023 風(fēng)味魚糜制品
      本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味魚糜制品的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
      本標(biāo)準(zhǔn)適用于以凍魚糜或凍魚糜制品為主要原料,添加或不添加輔料水、淀粉、白砂糖、食用葡萄糖、麥芽糖、大豆蛋白、食用鹽、味精、香辛料、食用植物油、雞肉、蟹肉、魚卵、芝士、肥膘、奶酪、胡蘿卜、玉米、香菜、雞蛋清、調(diào)味料酒等,適量添加或不添加食品用香精、卡拉膠、黃原膠、刺槐豆膠、檸檬酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、乳酸鈉、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、雙乙酸鈉、β-胡蘿卜素、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、5’-呈味核苷酸二鈉、辣椒紅、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶等,經(jīng)原料處理、配料、斬拌、成型或不成型、油炸或不油炸、蒸煮或不蒸煮、脫膜或不脫膜、調(diào)味或不調(diào)味、真空包裝、高溫殺菌等工序制成的即食風(fēng)味魚糜制品。
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       標(biāo)簽: D-異抗壞血酸鈉  乙酸鈉  乳酸  乳酸鈉  乳酸鏈球菌素  保質(zhì)期  凍魚  刺槐豆膠  包裝  卡拉膠  衛(wèi)生  即食  味精  大豆  大豆蛋白  奶酪  山梨酸  山梨酸鉀  己二酸  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  料酒  檸檬  檸檬酸  檸檬酸鉀  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗規(guī)則  植物  植物油  槐豆膠  淀粉  焦磷酸  玉米  白砂糖  真空包裝  砂糖  胡蘿卜  胡蘿卜素  蘿卜  葡萄  葡萄糖  蛋白  蟹肉  調(diào)味料  豆蛋白  輔料  辣椒  辣椒紅  運輸  食品用香精  食用植物油  食用鹽  食用葡萄糖  香精  香菜  香辛料  魚糜  雞肉  雞蛋  麥芽糖  黃原膠 
       食品百科: D-異抗壞血酸鈉  乙酸鈉  乳酸  乳酸鈉  乳酸鏈球菌素  保質(zhì)期  凍魚  刺槐豆膠  包裝  卡拉膠  衛(wèi)生  即食  味精  大豆  大豆蛋白  奶酪  山梨酸  山梨酸鉀  己二酸  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  料酒  檸檬  檸檬酸  檸檬酸鉀  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗規(guī)則  植物  植物油  槐豆膠  淀粉  焦磷酸  玉米  白砂糖  真空包裝  砂糖  胡蘿卜  胡蘿卜素  蘿卜  葡萄  葡萄糖  蛋白  蟹肉  調(diào)味料  豆蛋白  輔料  辣椒  辣椒紅  運輸  食品用香精  食用植物油  食用鹽  食用葡萄糖  香精  香菜  香辛料  魚糜  雞肉  雞蛋  麥芽糖  黃原膠 
       論壇標(biāo)簽: D-異抗壞血酸鈉  乙酸鈉  乳酸  乳酸鈉  乳酸鏈球菌素  保質(zhì)期  凍魚  刺槐豆膠  包裝  卡拉膠  衛(wèi)生  即食  味精  大豆  大豆蛋白  奶酪  山梨酸  山梨酸鉀  己二酸  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  料酒  檸檬  檸檬酸  檸檬酸鉀  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗規(guī)則  植物  植物油  槐豆膠  淀粉  焦磷酸  玉米  白砂糖  真空包裝  砂糖  胡蘿卜  胡蘿卜素  蘿卜  葡萄  葡萄糖  蛋白  蟹肉  調(diào)味料  豆蛋白  輔料  辣椒  辣椒紅  運輸  食品用香精  食用植物油  食用鹽  食用葡萄糖  香精  香菜  香辛料  魚糜  雞肉  雞蛋  麥芽糖  黃原膠 
       行業(yè)分類: 水產(chǎn)制品
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