Q/FJSL 0005 S-2023 鯊魚軟骨粉

本標準規(guī)定了鯊魚軟骨粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于本公司以鯊魚軟骨為原料，經(jīng)雜質(zhì)挑揀、破碎、提取（酶解）、分離、調(diào)配、殺菌、噴粉、包裝為主要工序制成的水產(chǎn)品深加工品鯊魚軟骨粉。