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Q/HZW 0002 S-2023 焙烤調(diào)理奶油

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2023-02-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2023-03-01
頒發(fā)部門	安徽省好滋味食品有限公司	廢止日期	2026-03-01

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/HZW 0002 S-2023 焙烤調(diào)理奶油

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了焙烤調(diào)理奶油的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、雞蛋液、白砂糖、食用植物油、牛奶、乳粉、黃油中的一種或多種為原料，選擇性添加適量乳化劑(酪朊酸鈉、司盤60、葉溫60)、增稠劑（羥丙基甲基纖維素、卡拉膠、黃原膠)、水分保持劑(磷酸氫二鉀)、食用鹽、食品用香精、食品添加劑，經(jīng)配料、溶解、殺菌、均質(zhì)、冷卻、灌裝、速凍等工藝加工制成的焙烤調(diào)理奶油。

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=147713

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標(biāo)簽：乳化劑乳粉產(chǎn)品分類包裝卡拉膠均質(zhì) 增稠劑奶油標(biāo)志檢驗(yàn)規(guī)則植物植物油水分保持劑添加劑焙烤牛奶白砂糖砂糖纖維素運(yùn)輸速凍食品添加劑食品用香精食用植物油食用鹽飲用水香精雞蛋黃原膠黃油

食品百科：乳化劑乳粉產(chǎn)品分類包裝卡拉膠均質(zhì) 增稠劑奶油標(biāo)志檢驗(yàn)規(guī)則植物植物油水分保持劑添加劑焙烤牛奶白砂糖砂糖纖維素運(yùn)輸速凍食品添加劑食品用香精食用植物油食用鹽飲用水香精雞蛋黃原膠黃油

論壇標(biāo)簽：乳化劑乳粉產(chǎn)品分類包裝卡拉膠均質(zhì) 增稠劑奶油標(biāo)志檢驗(yàn)規(guī)則植物植物油水分保持劑添加劑焙烤牛奶白砂糖砂糖纖維素運(yùn)輸速凍食品添加劑食品用香精食用植物油食用鹽飲用水香精雞蛋黃原膠黃油

行業(yè)分類：稀奶油（淡奶油）及其類似品

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