Q/GW 0016 S-2023 特殊膳食食品（耐力類）

本標準規(guī)定了特殊膳食食品（耐力類）的分類、要求、食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以膨化或熟化谷物（燕麥、蕎麥、大米、玉米、青稞、豌豆、黑豆、藜麥、小米、糙米、大麥）、可食用鱘魚類鱘魚籽、大豆蛋白肽粉、豌豆肽、牡蠣肽、水、小麥低聚肽粉、維生素B1和維生素B2為特征成分等中的多種為主要原料，添加維生素B6、左旋肉堿、咖啡因、木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糊精、低聚果糖等中的一種或多種，添加或不添加大豆、西蘭花、麥苗、甘藍、蕓豆、獼猴桃、火參果等水果類、堅果類、食用菌（香菇、平菇、猴頭菇、灰樹花、姬松茸、木耳等）、沙棘、冬青科苦丁茶、玉米須、平臥菊三七、大麥苗、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、仙草、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蛹蟲草、瑪咖、人參（人工種植）、白子菜、南瓜籽、牡蠣、大豆低聚肽、玉米低聚肽、膠原蛋白肽、蠶蛹、金花茶、杜仲雄花、黃秋葵、海參、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香等藥食同源、食品添加劑（食品添加劑的使用品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定）等中一種或多種，經(jīng)混合、配料、混合、干燥、包裝等工序制成的特殊膳食食品（耐力類）（以下簡稱產(chǎn)品）。
注：定義中未列出的具體食品原料及食品添加劑按相應(yīng)的食品安全標準和/或有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。