本標準規定了人參蛋白肽沖飲（固體飲料）要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存等。

本標準適用于以人參（人工種植）蛋白肽粉、提取物為原料，加入或不加入抗性糊精、麥芽飴糖、麥芽糊精、赤蘚糖醇、低聚果糖、異麥芽低聚糖、山梨糖醇、植物酵素粉、海藻糖、L-阿拉伯糖中的一種或多種輔料，調配混合、包裝而成的一款人參蛋白肽沖飲（固體飲料）。