本文件規(guī)定了復合蒸餾酒的產(chǎn)品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于以大米為原料，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、蒸餾制成的其他蒸餾酒為基酒；分別以甜高粱桿、拐棗、獼猴桃、水為原料，原料經(jīng)前處理、配料、糖化發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調、過濾、灌裝等工藝加工制成的復合蒸餾酒。