本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑芝麻丸（方便食品）的要求與試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黑芝麻為主要原料，加入木糖醇、低聚果糖、麥芽糖醇、蜂蜜、黃精、南瓜子仁、核桃仁、桑葚干、枸杞、黑米、茯苓粉、山藥粉、芡實(shí)粉、黑豆粉、亞麻籽粉中的幾種或全部，經(jīng)原料處理、熟制、粉碎、配料、混合、成型、包裝等工藝制成的黑芝麻丸(方便食品，以下簡稱產(chǎn)品)。