本標準規定了復合谷物即食食品系列的分類、要求、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以谷物（大麥片、小扁豆、大米）為主要原料經熟制，按比例添加食用植物油（菜籽油、大豆油中）、維生素礦物質預混料（β-胡蘿卜素、泛酸、葉酸、煙酰胺、維生素B6、維生素B2、維生素B1、維生素A、維生素D3、維生素E、維生素C、碳酸鈣、葡萄糖酸鋅中的兩種或兩種以上，添加或不添加麥芽糊精）、食品用香精、食用鹽、微晶纖維素、磷酸氫二鉀（抗結劑）、磷酸二氫鉀（抗結劑）一種或幾種，經混合均勻，最后包裝制成的復合谷物即食食品系列（以下簡稱產品）。