本標準規定了茶固體飲料（茶膏）的產品命名、要求、食品添加劑、生產過程中的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以牛蒡茶、普洱茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶、人參（人工種植）、枸杞、紅棗、菊花、金銀花、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、茉莉花、代代花、甘草、槐花、玉竹、羅漢果、橘皮、薄荷的一種或幾種為主要原料添加或不添加低聚果糖，經浸提、分離、過濾、 濃縮、干燥、成型，包裝制成的茶或代用茶固體飲料（茶膏）(以下簡稱產品)。