本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果仁類糖制品的分類與命名、要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆、花生、芝麻、腰果、核桃仁、南瓜籽（子）仁、扁桃仁、葵花籽仁、奇亞籽中的一種或幾種為原料，選擇性添加燕麥、巧克力、食用淀粉、乳粉、大豆蛋白粉、餅干、食用鹽、食用酥油、肉松、枸杞子、南棗、紅棗、蔓越莓、海苔粉、茶粉、桑葚粉、西藍(lán)花粉、木薯淀粉、香辛料（罌粟除外）、麥芽糖醇、木糖醇為輔料，經(jīng)烘炒、添加熬煮糖漿（棉花糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖中的一種或幾種經(jīng)高溫熬煮制成）、添加或不添加瓊脂、成型、切塊、包裝等工藝制成的果仁類糖制品（以下簡稱產(chǎn)品）。