本文件規(guī)定了蜂蜜水果系列酒的分類、要求、檢驗規(guī)則及標簽和標志、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于以水、蜂蜜（含量≥50%）、酵母、水果（桑椹、紅樹莓、黑樹莓、黑加侖、沙棘、藍莓中的一種或多種）為原料，經(jīng)原料清洗、壓榨、混合、發(fā)酵、過濾、窖藏、調(diào)配、除菌、灌裝等主要工藝加工制成的蜂蜜水果系列酒。