本標準規(guī)定了固態(tài)調(diào)味料（香辛料調(diào)味品）的分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以香辛料(除罌粟外)中的一種或幾種為原料，添加或不添加梔子、大米、茶葉、山楂、香菇、食用鹽、谷氨酸鈉（味精）、食用淀粉及食品添加劑（加工助劑）二氧化硅，經(jīng)篩選、粉碎或不粉碎、配料、包裝等工藝制成的固態(tài)調(diào)味料（香辛料調(diào)味品） 。