本標準規定了運動營養食品（耐力類）的要求、食品添加劑和食品營養強化劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以維生素B1、維生素B2為主要原料，選擇性添加或不添加食品營養強化劑、食品添加劑等其他原料，經稱量、混合和或（制粒、干燥、整粒、總混、壓片）、包裝等工藝制成的運動營養食品（耐力類），本品屬于其他特殊膳食食品-運動營養食品-耐力類。