本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、植物油、食用鹽、白砂糖、味精為主要原輔料，選擇性添加新鮮蔬菜（辣椒、蘿卜、雪里蕻、芥菜、豆角）、鮮（凍）畜禽肉、鮮（凍）動物性水產(chǎn)品（螺絲或蝦或河魚）、醬油、豆豉、米酒、調(diào)味料酒、雞精調(diào)味料、香辛料（干辣椒、大蒜、生姜），添加或不添加食品添加劑【5’-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫乙酸鈉、焦糖色（加氨生產(chǎn)或普通法）、紅曲紅、辣椒紅、檸檬黃、日落黃、姜黃、乙基麥芽酚、辣椒油樹脂、食品用香精】，經(jīng)預(yù)處理、熬煮、調(diào)配、滅菌、包裝等生產(chǎn)工藝制成的即食半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。