本文件規(guī)定了鮮榨果汁的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本文件適用于分別以蘋果、蘋果原汁、獼猴桃、獼猴桃原汁（漿）、黃桃、黃桃瓣、菠蘿、菠蘿原汁、山楂、山楂原汁（漿）、石榴、石榴原汁、藍(lán)莓、藍(lán)莓原汁（漿）、芒果、芒果原汁（漿）為原料，原料果經(jīng)加工制成鮮榨果汁（漿），果汁（漿）再經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)或不均質(zhì)、低溫殺菌或巴氏殺菌、灌裝、冷藏工序加工制作而成的鮮榨果汁。