本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定大棗納豆固體飲料的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以納豆凍干粉或納豆粉(在終產(chǎn)品中的配料質(zhì)量比不低于10%)、大棗為原料，選用白砂糖、葡萄糖、檸檬酸、微晶纖維素、蔗糖脂肪酸酯、食用香精為輔料，大棗經(jīng)清洗、干燥、粉碎得到大棗粉，或者經(jīng)清洗、提取、干燥，經(jīng)配料、混合、制粒、干燥、包裝制成的大棗納豆固體飲料。