本標準規定了補充能量類運動營養食品（粉狀）的要求、食品添加劑和食品營養強化劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以食用葡萄糖、山梨糖醇、麥芽糊精、結晶果糖中的一種或多種為主要原料，選擇性添加或不添加食品用香精、果蔬粉、谷物粉、運動營養食品可添加的營養素以及其他運動營養食品生產所需主要原輔料，經粉碎或不粉碎、過篩或不過篩、混合、分裝、包裝等工藝制成的補充能量類運動營養食品（粉狀）。