本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了補(bǔ)充蛋白質(zhì)運(yùn)動營養(yǎng)食品的術(shù)語與定義、技術(shù)要求、食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于第3章所規(guī)定的補(bǔ)充蛋白質(zhì)運(yùn)動營養(yǎng)食品。