本標準規定了配制酒的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以白酒或蒸餾酒為原料，選擇性添加養殖梅花鹿血、黨參、人參（人工種植）、黃精、覆盆子、枸杞、鐵皮石斛、肉蓯蓉（荒漠）、杜仲葉、干制紅棗、桑葚、青梅、楊梅、拐棗、臍橙、獼猴桃中的一種或幾種為輔料（藥食同源原輔料不超過五種），經原料預處理、浸泡、過濾、調配、灌裝、包裝等工藝制成的配制酒。