本標準規定了谷物雜糧的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以高梁米、大黃米（黍米）、稷米、黑米、紫米、紅線米、小麥米（仁）、大麥米（仁）、裸大麥米（仁）、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、紅米、糯米(紫糯米、黑糯米)、紫米、燕麥米、大米、秈米、粳米、糙米、香米、高粱米、苦蕎米、蕎麥仁、藜麥（黑藜麥、白藜麥、紅藜麥）、小米（黑小米、黃小米）、玉米仁、玉米粒、大麥、青稞、麥仁、黑麥仁、黃豆（大豆）、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、赤小豆、斑馬豆（腎豆）、熊貓豆（花豆）、白扁豆、紅扁豆、紅小豆、綠豆、黑豆、青豆、蕓豆（紅蕓豆、黑蕓豆、紫蕓豆）、白刀豆、蠶豆、豇豆、燕麥仁的一種或幾種為原料，經原料驗收、混合或不混合、包裝而成的非即食谷物雜糧。