本標準規定了復配蔬菜料包的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則。

本標準適用于以脫水青梗菜、脫水蔥、脫水大蒜、脫水生姜、脫水芹菜、脫水卷心菜、脫水萬年青、脫水青豌豆、脫水四季豆、脫水豇豆、脫水青豆、脫水韭菜、脫水高麗菜、脫水胡蘿卜、脫水紅蘿卜、脫水白蘿卜、脫水菠菜、脫水蒜苗、脫水香菜、脫水留蘭香（十香菜）、脫水洋蔥、脫水番茄片（粒）、脫水黃花菜、脫水蒜片（粒）、脫水甘藍、脫水玉米、脫水土豆、脫水苦瓜、脫水黃瓜、脫水南瓜、脫水紫薯、脫水紅薯、脫水紅椒、脫水青椒、脫水辣椒片（圈）、脫水茼蒿、脫水西葫蘆、脫水西藍花、脫水紅甜菜、脫水豆芽中一種或幾種為主要原料，添加或不添加脫水香菇、脫水金針菇、脫水木耳、脫水猴頭菇、脫水裙帶菜、脫水青海苔、脫水蝦皮、干紫菜、干海帶、海苔、脫水大麥苗、脫水小麥苗、脫水香蕉、脫水紅棗、脫水蘋果、凍干草莓、皮蛋、脫水含蛋調味品、紅棗、山藥、枸杞、炒花生米、炒黃豆、芝麻、調味膨化植物蛋白粒、片(植物基人造肉粒、片)、豆制品（豆棒、豆皮、腐竹段、豆腐干、豆丁中的一種或幾種)中的一種或多種，經混合攪拌、包裝加工而成復配蔬菜料包。