本標準規定了凍干粥料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則。

本標準適用于黃小米、綠小米、黑小米、白小米、紅小米、黑米、江米、紅米、薏米（薏米仁）、大麥、蕎麥、苦蕎米、黑麥、燕麥米、豌豆、黃豆、黑豆、青豆、紅豆、紅小豆、花豆、綠豆、豇豆、蠶豆、紅蕓豆、紫蕓豆、扁豆、赤小豆、藜麥米、玉米（糝）、玉米仁、燕麥片、糙米、大米中的一種或幾種為主要原料，輔以或不輔以小麥仁、血糯米、長粒香米、長糯米、圓糯米、黑芝麻、花生米、冰糖、葡萄干、紅棗、桂圓干、香蕉干（粒）、西梅干（粒）、芒果干（粒）、核桃仁、腰果仁、南瓜籽仁、蓮子、百合、枸杞、紫薯丁、菠蘿丁、木瓜丁、獼猴桃丁、杏仁、紅薯粒、黑加侖、山藥、南瓜、西米、銀耳、山楂、蘋果、桃、梨、大棗、樹莓、草莓、榴蓮、菠蘿、獼猴桃、木瓜、酸棗仁、黨參粉中的一種或幾種，經原料預處理、調配混合、加生活飲用水蒸煮熟制、冷卻、預冷凍、冷凍干燥、包裝加工而成的凍干粥料。