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Q/XJGS 0004 S-2024 茶香型白酒

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2024-04-28
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2024-04-28
頒發部門	信陽市雞公山酒業有限司	廢止日期	暫無

標準介紹

Q/XJGS 0004 S-2024 茶香型白酒

本標準規定了茶香型白酒的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于大米、糯米、玉米、小麥、高粱、信陽毛尖茶為主要原料，采用高溫大曲為糖化發酵劑，利用濃香泥池老窖，醬香的堆積發酵，經高溫堆積、固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌、灌裝而成的茶香型白酒。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=160646

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標簽：發酵發酵劑固態發酵大曲大米小麥檢驗規則毛尖茶玉米白酒糯米高粱

食品百科：發酵發酵劑固態發酵大曲大米小麥檢驗規則毛尖茶玉米白酒糯米高粱

論壇標簽：發酵發酵劑固態發酵大曲大米小麥檢驗規則毛尖茶玉米白酒糯米高粱

行業分類：白酒

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