本標準規定了谷物雜糧粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以玉米、燕麥、糯米、大米、紅米、糙米、黑米、莜麥、小米、高粱、蕎麥、燕麥、大麥、青稞、綠豆、黃豆、紅豆、豇豆、黑豆、豌豆、蕓豆、蠶豆、黍米、稷米、藜麥、莜麥中的一種或幾種為主要原料，經揀選、粉碎、混合或不混合、包裝加工而成的非即食谷物雜糧粉。