本標準規定了植物飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以山楂、茯苓、大棗、生姜、白芷、甘草、丁香、茴香、人參（人工種植五年以下）、黃精、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、枸杞、玉竹、羅漢果、金銀花、沙棘、鐵皮石斛、葛根、藍莓（新鮮或冷凍）中的一種或多種為主要原料，經預處理、水煮提取、濃縮、過濾，添加或不添加低聚果糖、低聚半乳糖、麥芽糖、蜂蜜、燕窩粉、櫻桃粉、花椒提取物、水蜜桃濃縮汁、蘋果濃縮汁、膠原蛋白粉、食用鹽、山梨酸鉀、DL-蘋果酸、檸檬酸、維生素C（抗氧化劑）、維生素E（抗氧化劑），經調配、熬煮（或不熬煮），添加或不添加鼠李糖乳酪桿菌、植物乳植桿菌、副干酪乳酪桿菌中的一種或幾種，經殺菌或不殺菌、灌裝（或灌裝、殺菌）、包裝等工藝制成的植物飲料（添加益生菌的產品為活菌型）。