本標準規(guī)定了五谷雜糧的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等要求。

本標準適用于以豇豆、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆、蕓豆、鷹嘴豆、蠶豆、小豆、糯米、黑米、紅米、小米、高粱米、黍米、稷米、青稞、蕎麥米（仁）、薏米（仁）、燕麥片、藜麥、大米、麥仁、玉米糝中的一種或幾種為原料，經(jīng)挑選或不挑選、混合或不混合、稱重、分裝、包裝而成的五谷雜糧。