本文件規定了糧食加工品及其制品系列的分類與命名、要求、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以谷物類（顆粒、片、粉）、薯類（顆粒、片、粉）、豆類（顆粒、片、粉）中一種或多種為主要原料，添加或不添加蓮子（去芯）、百合、枸杞、芡實、紅棗、黑棗、白果、酸棗、姜、橘皮、薄荷、水果干、食用菌、堅果、籽類、食用花卉、食用淀粉、食糖、蔬菜干等為輔料，經預處理、干燥或不干燥、配料或不配料、混合或不混合、拼配或不拼配工藝制成的非即食糧食加工品及其制品系列（以下簡稱產品）。