本標準規定了固態復合調味料的要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以食用鹽、味精、白砂糖、香辛料（辣椒、花椒、八角、黑胡椒、蔥、姜、桂皮、小茴香、蒜）、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、雞精調味料、雞粉調味料中的一種或幾種為原料，添加牛肉粉、豬肉粉、麥芽糊精、醬油粉（釀造醬油、麥芽糊精）、5’-呈味核苷酸二鈉、酵母抽提物、酸水解（大豆）植物蛋白粉、檸檬酸、食品用香精中的幾種，經篩選、烘烤、粉碎、配制、混合、包裝等工藝加工而成含兩種或兩種以上調味料的即食固態復合調味料。